这个2、3块钱一个的东西，咋这么火
距离我们上次写红糖馒头，已经过去了3年了！！
最近几年来 ，成都市面上专卖馒头的店是越来越多。
小雷我花了2天，跑了好多地方。
把网友推荐的好店、吃了十几年的老店、以前的老网红馒头。
通通重新吃了一遍。
做了一份市面上独一无二的红糖馒头榜单。
快来看看现在市场上都卷成啥子样子了！！！
日销售2000+个的小店，一个铺子头4个人在忙碌。
做馒头的嬢说她一天到黑都在做，硬是忙不过来。
我10点的样子到的，已经做了第4轮了，摆满了一整个店的蒸屉也能说明生意应该是真的好。
红糖馒头有4种，坚果、原味、招牌和红枣的。
卖得最好的也是我觉得最好吃的招牌馒头，3块钱一个。
红糖偏多，扭了一下的馒头比直接切块蒸出来的馒头更有韧性一点。
偏甜+韧性十足的典范，是老面，hin不错。
坚果的也很香，把坚果裹在面里面，有核桃、葡萄干，很脆，也不过甜。
这两种口味的闭眼入哈。
🏠店名：臻·亦红糖馒头
📌门店地址：双安东巷1号附70号
花样太多了，一共有8种口味的红糖馒头，从流心到招牌到红枣到椰蓉和巧克力、肉松。
每样我都买来吃了。
最好吃的我觉得是普通红糖，甜度，松软程度，耐嚼程度都做得很好。
最火的流心红糖，就是把红糖裹满整个面团，扭成麻花状。
每一口都能吃到带甜，但是馒头相对就会更有嚼劲，在我的喜好上偏硬了一点，但是我爸就很喜欢。
喜欢每一口都带糖的话，选它，没错。
相比起来，普通红糖，甜度更低，又pao，还便宜，一下就香了。
其他的椰蓉、肉松，喜欢新鲜搭配的小伙伴可以试下，没有特别好吃，花样罢了。
这家的巧克力红糖不推荐，太太太甜了...跟本身就甜的红糖不搭。
🏠店名：馒太郎（我去的花照壁店）
📌门店地址：银沙北街90号附9号
很有意思的一个小店，闺蜜的妈妈推荐的，嬢嬢些拼车组团都要买的红糖馒头。
一看就是资格的老面做出来的，韧性是所有红糖馒头里面最足的。
但不会完全嚼不动，面香味道更佳浓郁，而且回口反甜。
只卖红枣红糖馒头，颜色没得那么鲜亮，红枣切得很小颗，没有和红糖裹到一起。
两老口做了十几年的馒头，从隔壁搬到了旁边（听说是房东看他们生意好，房租涨到离谱，两边招牌都还看得到点影子）
ps：他们奶香馒头也好吃！
🏠店名：杨表姐手工馒头
📌门店地址：莲花中路36号
网友@L 推荐的一家中和的馒头专门店，说吃过好多次都非常不错。
早上不是上班高峰期去一看，短短3分钟之内都来了2波人来买红糖馒头。
确实hin不错啊，个头没有特别大，2块钱一个，一顿一个刚刚好。
也是老面做的，一直放在蒸汽上面热起，拿出来吃起格外松软，甜度适中，口感很好。
据说这个阿姨以前在中和大市场开了个店，生意很好，后头因为一些原因搬到1公里开外的这个店，生意没得之前好。
南瓜丝丝馒头也不错↑
但店头的蒸笼还这么多，想来也不会差到哪去。
🏠店名：赵娘丝丝馒头
📌门店地址：朝阳路358号附1号
到现在都还要排队购买的包子馒头店，应该不多了。
晶晶确实算一个哈，光是看到蒸出来的样子都晓得有好泡shao了，松软又不失嚼劲。
软软糯糯的，红糖分布得很散，甜度适中，在成都有3个店，几乎每个店都要排队。
他们每天有固定的营业时间，去之前瞅准，不然要跑空！
🏠店名：晶晶友味（交大店）
📌门店地址：交桂一巷7号
有一段时间还挺火的，我查了下，在成都有4家店了。
馒头也是每天新鲜现做的，红糖的有招牌和微糖2种口味。
这家的我更推荐招牌红糖馒头。
红糖的量比普通的偏多一点，但是不至于到流心那种多。
韧性和松软度都挺不错的，老面无疑了，是一个早餐或者不想吃饭时候的好选择。
微糖的感觉比较一般，口感没得招牌的好。
🏠店名：甜福记红糖馒头（金祥路店）
📌门店地址：金巷路20号附2号
以前大火的御梁坊，火到4点开始放号，排队买，不然就买不成。
2019年的御梁坊↑↑↑
前几天又去了一次，4点到的，一个人都没得，一问，说现在啥时候都有啦，不需要再排队了。
馒头一如既往的那么大，但感觉品质不如之前了。
以前吃起蓬松、有嚼劲，还很新鲜，现在感觉很普通，怪不得也不用排队了。
🏠店名：御梁坊红糖馒头
📌门店地址：蜀汉路38号
经常脱销的红旗的红糖馒头！卖得很好，2块钱一个，个头比较适中。
偏松软挂的，红糖不算多，但吃起偏甜。
虽然不是现场制作的，胜在到处都可以购买。
🏠店名：红旗连锁红糖馒头
📌门店地址：到处~
其实还种草了一家在中坝的红糖馒头，哪晓得老板最近只做红糖烧饼，馒头要周六才做，没赶上趟。
买了个烧饼来吃，确实吃不来那个味道，干瘪、掉渣，不安逸的。
还有一家3年前想去的无双，搜索的时候发现...垮丝了，唏嘘。
成都红糖馒头榜单：
红榜：值得买
普榜：顺路可吃
最后这里打个总结↓
在成都做餐饮，真的越来越卷了。
几乎全部都是现场揉面醒面发酵制作。
一个早上边卖边做，都要整个4,5轮，而且啥子小区团购、微信购买，样样都整起。
咋个方便咋个来。
这种向好方向卷的程度，希望继续保持呀！
你们一定也有喜欢的红糖馒头啊，今日份的榜单，评论区等你们来完善啦~
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